2026年3月7日、Hokkaidonorsはカレー食堂心様と共同で、北海道スープカレー料理教室を開催しました。
当日は北海道の食文化に触れながらスープカレー作りと食べ比べを体験することができ、非常に貴重な機会となりました。この場で改めて感謝申し上げます。
これまで本団体では食品を販売する機会はあったものの、実際に調理を行う取り組みは初めてであり、今後の活動のうえでまた新たな可能性を見出すことができたと感じた一方、我々もスープカレー作りに参加させてもらって料理の楽しさや、日本の食に対する探求心を実感し、私個人も一参加者として立場を忘れて夢中になってしまう場面もあり、反省しつつも非常に充実した時間を過ごすことができました。
今回のイベントを通じて、食が年代・出身などあらゆる垣根を超えるそのポテンシャルを持つことと、日本の中でも食のイメージが強い北海道で生まれ、そして北海道に関わる活動を行うことができていることに改めて感謝と可能性を感じています。
そして個人的ながら本イベントを成功させるために尽力してくれた今回のプロジェクトマネージャーであるHokkaidonors企画局の川口千聡さん（メンバーみんながそれぞれ頑張っていたという前提で、かつあくまで個人的評価である）には改めて感謝を伝えたいと思っています。開催場所の準備や参加費の調整、当日も自分の班のことを気にかけながら全体の調整をし、多方面にわたり大きく貢献してくれました。彼女とメンバーへのねぎらいをここに記します。
今後のイベントの成功を願いつつ、本稿の締めとさせていただきます。改めてご協力いただいたカレー食堂心様、そしてご参加いただいた皆様に心より御礼申し上げます。
